Бушмилс

Аааа! Старата дестилационна. 1608. Irish Whiskey. Single malt.

Всичко това извиква асоциации за каменист морски бряг. Леко Мрачновато време. Вали, но е по-скоро като по-консистентна мъгла.

Поемаме дълбоко от свежия въздух... и ни се иска една малка глътчица истинско уиски. Да стопли душата, един вид. 

А къде да намерим подходящото уиски? 

Ето тук:

Добре де... ето тук :

Минахме доста интересен тур из завода. Оказва се, че дестилационната фабрика е най-старата лицензирана фабрика за алкохол в Ирландия, основана и действаща с лиценз от 1608 година. Научихме, че също както обикновеното уиски, което се намира по магазините, тук се произвежда и малко по-специално ... доста по-отлежало уиски. Пробвахме 10 годишно и 16 годишно. Определено има разлика. Освен самата възраст, 16-годишното отлежава по-дълго в бъчви от порто и има по-наситен вкус. 

Имаше и 21 годишно, но от него не ни дадоха :) 

Сега сигурно ни мразиш нали ? 

Ти си знаеш кой си :)